Soupe aux champignons, déshydratée reconstituée

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 37 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.

Soupe aux champignons, déshydratée reconstituée et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Soupe aux champignons, déshydratée reconstituée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Soupe aux champignons, déshydratée reconstituée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Soupe aux champignons, déshydratée reconstituée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201137 kcal
soit158 kj
Glucides4,37 g
Sucres0,63 g
Amidon2,3 g
Lipides1,79 g
Acides gras saturés0,73 g
Cholestérol0,87 mg
Acides gras mono-insaturés0,6 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,6 g
Acides gras poly-insaturés0,15 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,15 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)< 0,01 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines0,65 g
Fibres alimentaires0,82 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,79 g
Polyols0 g
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Soupe aux champignons, déshydratée reconstituée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,03 mg2,73 %
Vitamine B2 - riboflavine0,034 mg2,43 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,37 mg2,31 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,16 mg2,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,033 mg11,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique8,25 µg4,13 %
Vitamine B12 - cobalamines0,028 µg1,12 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 22,23 µg< 2,78 %
soit95 UI-
Rétinol< 21 µg-
Bêta-carotène14,7 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,24 mg2 %
Vitamine K< 0,8 µg< 1,07 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione< 0,8 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Soupe aux champignons, déshydratée reconstituée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca10 mg1,25 %
Magnésium - Mg2,5 mg0,67 %
Phosphore - P9,51 mg1,36 %
Potassium - K48 mg2,4 %
Sodium - Na311 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl512 mg64 %
Cuivre - Cu0,02 mg2 %
Fer - Fe0,02 mg0,14 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,03 mg1,5 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,07 mg0,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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