Taboulé ou Salade de couscous, préemballé

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 161 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de glucides. Son index glycémique de 45 est bas. Sa charge glycémique s'élève à 10 pour une portion de 100 grammes.

Taboulé ou Salade de couscous, préemballé et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Taboulé ou Salade de couscous, préemballé : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Taboulé ou Salade de couscous, préemballé : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


45
Index glycémique
10
Charge glycémique pour 100g



Analyse nutritionnelle détaillée

Taboulé ou Salade de couscous, préemballé : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1161 kcal
soit675 kj
Glucides22,2 g
Sucres3,82 g
Amidon13 g
Lipides5,65 g
Acides gras saturés0,6 g
Cholestérol0,1 mg
Acides gras mono-insaturés3,3 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés1,27 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,03 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,0026 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,23 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,0026 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,0026 g
Protéines4,29 g
Fibres alimentaires2,27 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,91 g
Polyols0 g
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Taboulé ou Salade de couscous, préemballé : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR2
Vitamine B1 - thiamine0,09 mg8,18 %
Vitamine B2 - riboflavine0,04 mg2,86 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,83 mg5,19 %
Vitamine B5 - acide pantothénique--
Vitamine B6 - pyridoxine0,09 mg0 %
Vitamine B9 - folates, acide folique17 µg8,5 %
Vitamine B12 - cobalamines0 µg0 %
Vitamine C - acide ascorbique14,5 mg18,13 %
Vitamines liposolubles% AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A30 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,68 mg14 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Taboulé ou Salade de couscous, préemballé : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR2
Calcium - Ca19,9 mg2,49 %
Magnésium - Mg27,1 mg7,23 %
Phosphore - P66,5 mg9,5 %
Potassium - K207 mg10,35 %
Sodium - Na355 mg-
Oligo-éléments% AJR2
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,12 mg12 %
Fer - Fe0,72 mg5,14 %
Iode - I2 µg1,33 %
Manganèse - Mn0,3 mg15 %
Sélénium - Se< 10 µg< 18,18 %
Zinc - Zn0,46 mg4,6 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données. L'index glycémiques et la charge glycémique proviennent d'une agrégation de plusieurs autres bases de données.

Laurent Berta, nutritionniste
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