Limande-sole, panée, frite

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 206 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de protéines.

Limande-sole, panée, frite et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Limande-sole, panée, frite : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Limande-sole, panée, frite : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Limande-sole, panée, frite : quels modes alimentaires ?

Cet aliment est compatible avec le régime pescétarien. Parfois considéré comme une version assouplie du végétarisme, le pescétarisme exclue la viande mais autorise le poisson, les crustacés et les mollusques aquatiques. Ce mode alimentaire peut constituer une porte d'entrée vers le végétarisme.



Analyse nutritionnelle détaillée

Limande-sole, panée, frite : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011206 kcal
soit862 kj
Glucides11,9 g
Sucres1 g
Amidon-
Lipides10,2 g
Acides gras saturés1,3 g
Cholestérol-
Acides gras mono-insaturés3,8 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés4,63 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,059 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0,11 g
Protéines16,7 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,69 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Limande-sole, panée, frite : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,1 mg9,09 %
Vitamine B2 - riboflavine0,1 mg7,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP3,8 mg23,75 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,29 mg4,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,14 mg20,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique13 µg6,5 %
Vitamine B12 - cobalamines1 µg40 %
Vitamine C - acide ascorbique--
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène0 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,1 mg0,83 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Limande-sole, panée, frite : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca--
Magnésium - Mg--
Phosphore - P--
Potassium - K--
Sodium - Na270 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,01 mg1 %
Fer - Fe--
Iode - I25 µg16,67 %
Manganèse - Mntraces-
Sélénium - Se73 µg132,73 %
Zinc - Zn0,5 mg5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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