Aliments les plus riches en vitamine D (ergocalciférol, cholécalciférol)
1 - Huile de foie de morue : 250 µg / 100 g
2 - Foie de morue, cru : 100 µg / 100 g
3 - Foie de morue, appertisé, égoutté : 54,3 µg / 100 g
4 - Chinchard gras, cru : 48,5 µg / 100 g
5 - Chinchard maigre, cru : 41,2 µg / 100 g
6 - Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve : 27,2 µg / 100 g
7 - Oeufs de saumon, semi-conserve : 27 µg / 100 g
8 - Hareng fumé, au naturel : 22 µg / 100 g
9 - Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru : 21,2 µg / 100 g
10 - Tilapia, cru : 19,6 µg / 100 g
11 - Truite saumonée, crue : 18,7 µg / 100 g
12 - Hareng fumé, filet, doux : 17,7 µg / 100 g
13 - Espadon, rôti/cuit au four : 16,6 µg / 100 g
14 - Anguille, crue : 16 µg / 100 g
15 - Fromage à pâte molle et croûte lavée, allégé environ 13% MG : 15 µg / 100 g
16 - Truite arc en ciel, élevage, rôtie/cuite au four : 15 µg / 100 g
17 - Hareng fumé, à l'huile : 14,5 µg / 100 g
18 - Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté : 14 µg / 100 g
19 - Sardine, crue : 14 µg / 100 g
20 - Hareng mariné ou rollmops : 13,2 µg / 100 g
21 - Saumon, appertisé, égoutté : 13 µg / 100 g
22 - Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée : 12,5 µg / 100 g
23 - Espadon, cru : 12,5 µg / 100 g
24 - Maquereau, frit : 12,3 µg / 100 g
25 - Sardine, grillée : 12,3 µg / 100 g
26 - Truite arc en ciel, crue, élevage : 12,1 µg / 100 g
27 - Lavaret, cru : 12 µg / 100 g
28 - Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre : 11,4 µg / 100 g
29 - Anchois commun, cru : 11 µg / 100 g
30 - Hareng, grillé/poêlé : 10,8 µg / 100 g
31 - Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée : 10,8 µg / 100 g
32 - Hareng, cru : 10,7 µg / 100 g
33 - Cacahuète ou Arachide : 10,3 µg / 100 g
34 - Esturgeon, cru : 10,3 µg / 100 g
35 - Vivaneau, cru : 10,2 µg / 100 g
36 - Matière grasse végétale (type margarine) à 80% MG, salé : 10 µg / 100 g
37 - Hareng maigre, cru : 9,59 µg / 100 g
38 - Omble chevalier, cru : 9 µg / 100 g
39 - Perche, rôtie/cuite au four : 9 µg / 100 g
40 - Saumon, cuit à la vapeur : 8,7 µg / 100 g
41 - Saumon, cru, sauvage : 8,6 µg / 100 g
42 - Lait 2e âge, poudre soluble (préparation de suite) : 8,59 µg / 100 g
43 - Hareng gras, cru : 8,36 µg / 100 g
44 - Huile de sardine : 8,3 µg / 100 g
45 - Lait 1er âge, poudre soluble (préparation pour nourrissons) : 8,11 µg / 100 g
46 - Poudre cacaotée pour bébé : 7,93 µg / 100 g
47 - Thon, cru : 7,8 µg / 100 g
48 - Maquereau, rôti/cuit au four : 7,72 µg / 100 g
49 - Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée : 7,56 µg / 100 g
50 - Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux : 7,5 µg / 100 g
51 - Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, aux esters de stérol végétal : 7,5 µg / 100 g
52 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3 : 7,5 µg / 100 g
53 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel : 7,5 µg / 100 g
54 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, aux esters de stérol végétal : 7,5 µg / 100 g
55 - Matière grasse végétale (type margarine) à 30-40% MG, légère, demi-sel, aux esters de stérol végétal : 7,5 µg / 100 g
56 - Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés : 7,4 µg / 100 g
57 - Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté : 7,3 µg / 100 g
58 - Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard, cru : 7,3 µg / 100 g
59 - Maquereau, mariné : 7,3 µg / 100 g
60 - Dorade royale, ou daurade ou vraie daurade, crue, sauvage : 7,15 µg / 100 g
61 - Matière grasse végétale (type margarine), teneur réduite en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen) : 6,53 µg / 100 g
62 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux : 6,5 µg / 100 g
63 - Maquereau, cru : 6,44 µg / 100 g
64 - Thon albacore ou thon jaune, au naturel, appertisé, égoutté : 6,1 µg / 100 g
65 - Truite d'élevage, crue : 5,92 µg / 100 g
66 - Saumon, grillé/poêlé : 5,82 µg / 100 g
67 - Perche, crue : 5,75 µg / 100 g
68 - Thon rouge, cru : 5,7 µg / 100 g
69 - Bar commun ou loup, cru, sans précision : 5,59 µg / 100 g
70 - Brème, cru : 5,5 µg / 100 g
71 - Saumon fumé : 5,45 µg / 100 g
72 - Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté : 5,44 µg / 100 g
73 - Champignon, chanterelle ou girolle, crue : 5,3 µg / 100 g
74 - Maquereau, fumé : 5,2 µg / 100 g
75 - Truite d'élevage, fumée : 5,2 µg / 100 g
76 - Champignon, morille, crue : 5,1 µg / 100 g
77 - Thon, au naturel, appertisé, égoutté : 5,08 µg / 100 g
78 - Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté : 5,01 µg / 100 g
79 - Huile combinée, mélange d'huile d'olive et de graines : 5 µg / 100 g
80 - Orphie commune, crue : 5 µg / 100 g
81 - Graisse de poulet : 4,8 µg / 100 g
82 - Graisse de dinde : 4,8 µg / 100 g
83 - Graisse de canard : 4,8 µg / 100 g
84 - Anchois au sel (anchoité, semi-conserve) : 4,6 µg / 100 g
85 - Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cuit à la vapeur : 4,36 µg / 100 g
86 - Brochet, cru : 4,33 µg / 100 g
87 - Rascasse, crue : 4,3 µg / 100 g
88 - Carpaccio de saumon avec marinade : 4,23 µg / 100 g
89 - Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux : 4,2 µg / 100 g
90 - Pétales de maïs natures, enrichis en vitamines et minéraux : 4,2 µg / 100 g
91 - Pétales de maïs glacés au sucre, enrichis en vitamines et minéraux : 4,2 µg / 100 g
92 - Bar commun ou loup, rôti/cuit au four : 4,15 µg / 100 g
93 - Merlan, cru : 4,11 µg / 100 g
94 - Morue, salée, sèche : 4 µg / 100 g
95 - Sébaste du nord, ou dorade sébaste, ou daurade sébaste, crue : 3,96 µg / 100 g
96 - Champignon, lentin comestible ou shiitaké, séché : 3,9 µg / 100 g
97 - Lompe, crue : 3,9 µg / 100 g
98 - Carpe, crue, élevage : 3,84 µg / 100 g
99 - Thon à l'huile, appertisé, égoutté : 3,78 µg / 100 g
100 - Céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 6 mois : 3,77 µg / 100 g