Aliments les plus riches en potassium (K)
1 - Kombu ou kombu japonais (Laminaria japonica), séchée ou déshydratée : 10600 mg / 100 g
2 - Wakamé (Undaria pinnatifida), séchée ou déshydratée : 7140 mg / 100 g
3 - Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée : 6810 mg / 100 g
4 - Kombu royal (Saccharina latissima), séchée ou déshydratée : 6250 mg / 100 g
5 - Haricot de mer (Himanthalia elongata), séchée ou déshydratée : 5970 mg / 100 g
6 - Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée : 5850 mg / 100 g
7 - Kombu breton (Laminaria digitata), séchée ou déshydratée : 4590 mg / 100 g
8 - Persil, séché : 4490 mg / 100 g
9 - Cacao, non sucré, poudre soluble : 3900 mg / 100 g
10 - Café, poudre soluble : 3770 mg / 100 g
11 - Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre : 3580 mg / 100 g
12 - Café, décaféiné, poudre soluble : 3500 mg / 100 g
13 - Tomate, séchée : 3430 mg / 100 g
14 - Chicorée et café, poudre soluble : 3400 mg / 100 g
15 - Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté : 3270 mg / 100 g
16 - Basilic, séché : 2630 mg / 100 g
17 - Carotte, déshydratée : 2540 mg / 100 g
18 - Paprika : 2280 mg / 100 g
19 - Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté : 2270 mg / 100 g
20 - Farine de soja : 2230 mg / 100 g
21 - Wakamé atlantique (Alaria esculenta), séchée ou déshydratée : 2180 mg / 100 g
22 - Curcuma, poudre : 2080 mg / 100 g
23 - Café, moulu : 2020 mg / 100 g
24 - Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne : 2010 mg / 100 g
25 - Herbes de Provence, séchées : 1970 mg / 100 g
26 - Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée : 1950 mg / 100 g
27 - Menthe, séchée : 1920 mg / 100 g
28 - Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée : 1850 mg / 100 g
29 - Cumin, graine : 1790 mg / 100 g
30 - Soja, graine entière : 1740 mg / 100 g
31 - Nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée : 1730 mg / 100 g
32 - Safran : 1720 mg / 100 g
33 - Levure alimentaire : 1700 mg / 100 g
34 - Fenouil, graine : 1690 mg / 100 g
35 - Lait en poudre, écrémé : 1670 mg / 100 g
36 - Haricot blanc, sec : 1660 mg / 100 g
37 - Oignon, séché : 1620 mg / 100 g
38 - Poivre noir, poudre : 1600 mg / 100 g
39 - Tomate, séchée, à l'huile : 1570 mg / 100 g
40 - Lichen de mer ou pioca ou goémon rouge (Chondrus crispus), séché ou déshydraté : 1570 mg / 100 g
41 - Champignon, lentin comestible ou shiitaké, séché : 1530 mg / 100 g
42 - Marjolaine, séchée : 1520 mg / 100 g
43 - Pomme de terre, flocons déshydratés, au lait ou à la crème : 1510 mg / 100 g
44 - Son de riz : 1490 mg / 100 g
45 - Banane, pulpe, sèche : 1490 mg / 100 g
46 - Mélasse de canne : 1460 mg / 100 g
47 - Epice (aliment moyen) : 1390 mg / 100 g
48 - Spiruline (Spirulina sp.), séchée ou déshydratée : 1360 mg / 100 g
49 - Haricot rouge, sec : 1360 mg / 100 g
50 - Carvi, graine : 1350 mg / 100 g
51 - Poivre gris, poudre : 1330 mg / 100 g
52 - Lait en poudre, demi-écrémé : 1330 mg / 100 g
53 - Gingembre, poudre : 1320 mg / 100 g
54 - Chips de pommes de terre, standard : 1300 mg / 100 g
55 - Chips de pommes de terre et assimilés, allégées en matière grasse : 1300 mg / 100 g
56 - Morue, salée, sèche : 1300 mg / 100 g
57 - Préparation pour mousse au chocolat : 1290 mg / 100 g
58 - Coriandre, graine : 1270 mg / 100 g
59 - Son de blé : 1260 mg / 100 g
60 - Origan, séché : 1260 mg / 100 g
61 - Lait en poudre, entier : 1190 mg / 100 g
62 - Curry, poudre : 1170 mg / 100 g
63 - Ail séché, poudre : 1150 mg / 100 g
64 - Pomme de terre, flocons déshydratés, nature : 1130 mg / 100 g
65 - Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), en poudre : 1130 mg / 100 g
66 - Cardamome, poudre : 1120 mg / 100 g
67 - Haricot mungo, sec : 1110 mg / 100 g
68 - Chips de pommes de terre, à l'ancienne : 1100 mg / 100 g
69 - Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux : 1100 mg / 100 g
70 - Abricot, dénoyauté, sec : 1090 mg / 100 g
71 - Sauge, séchée : 1070 mg / 100 g
72 - Fève, sèche : 1060 mg / 100 g
73 - Sarriette, séchée : 1050 mg / 100 g
74 - Quatre épices : 1040 mg / 100 g
75 - Clou de girofle : 1020 mg / 100 g
76 - Pistache, grillée : 1020 mg / 100 g
77 - Tomate, concentré, appertisé : 1010 mg / 100 g
78 - Lupin, graine crue : 1010 mg / 100 g
79 - Germe de blé : 990 mg / 100 g
80 - Chinchard, cru : 986 mg / 100 g
81 - Pois cassé, sec : 969 mg / 100 g
82 - Romarin, séché : 955 mg / 100 g
83 - Levure de boulanger, déshydratée : 955 mg / 100 g
84 - Blé dur précuit, entier, cru : 950 mg / 100 g
85 - Pêche, sèche : 945 mg / 100 g
86 - Lentille verte, sèche : 940 mg / 100 g
87 - Pizza, sauce garniture pour : 908 mg / 100 g
88 - Lécithine de soja : 875 mg / 100 g
89 - Tournesol, graine, grillé, salé : 850 mg / 100 g
90 - Farine de pois chiche : 846 mg / 100 g
91 - Figue, sèche : 845 mg / 100 g
92 - Céréales pour petit déjeuner très riches en fibres, enrichies en vitamines et minéraux : 820 mg / 100 g
93 - Igname, épluchée, crue : 816 mg / 100 g
94 - Thym, séché : 814 mg / 100 g
95 - Cucurbitacées, graine : 809 mg / 100 g
96 - Tomate, purée, appertisée : 798 mg / 100 g
97 - Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette : 793 mg / 100 g
98 - Lentille blonde, sèche : 780 mg / 100 g
99 - Raisin, sec : 779 mg / 100 g
100 - Fenugrec, graine : 770 mg / 100 g