Aliments les plus riches en acide docosahexaénoïque (Oméga 3 DHA)
1 - Huile de saumon : 18,2 g / 100 g
2 - Huile de foie de morue : 10,9 g / 100 g
3 - Huile de sardine : 10,7 g / 100 g
4 - Foie de morue, cru : 4,76 g / 100 g
5 - Huile de hareng : 4,21 g / 100 g
6 - Foie de morue, appertisé, égoutté : 4,06 g / 100 g
7 - Maquereau, fumé : 2,45 g / 100 g
8 - Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté : 2,3 g / 100 g
9 - Oeufs de saumon, semi-conserve : 1,84 g / 100 g
10 - Oeufs de lompe, semi-conserve : 1,77 g / 100 g
11 - Caviar, semi-conserve : 1,77 g / 100 g
12 - Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée : 1,69 g / 100 g
13 - Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté : 1,63 g / 100 g
14 - Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté : 1,63 g / 100 g
15 - Sardine, crue : 1,58 g / 100 g
16 - Maquereau, cru : 1,56 g / 100 g
17 - Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté : 1,52 g / 100 g
18 - Roussette ou petite roussette ou saumonette, cuite : 1,51 g / 100 g
19 - Saumon, grillé/poêlé : 1,5 g / 100 g
20 - Saumon, élevage, rôti/cuit au four : 1,46 g / 100 g
21 - Sprat, cru : 1,39 g / 100 g
22 - Maquereau, frit : 1,38 g / 100 g
23 - Saumon, cuit, sans précision (aliment moyen) : 1,37 g / 100 g
24 - Maquereau, rôti/cuit au four : 1,34 g / 100 g
25 - Espadon, rôti/cuit au four : 1,31 g / 100 g
26 - Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée : 1,25 g / 100 g
27 - Hareng, grillé/poêlé : 1,23 g / 100 g
28 - Hareng, frit : 1,2 g / 100 g
29 - Hareng fumé, à l'huile : 1,18 g / 100 g
30 - Orphie commune, crue : 1,14 g / 100 g
31 - Saumon, cru, sauvage : 1,12 g / 100 g
32 - Hareng fumé, au naturel : 1,11 g / 100 g
33 - Saumon, cuit à la vapeur : 1,11 g / 100 g
34 - Hareng, cru : 1,1 g / 100 g
35 - Thon, cru : 1,08 g / 100 g
36 - Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés : 1,02 g / 100 g
37 - Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée : 1 g / 100 g
38 - Lompe, crue : 0,94 g / 100 g
39 - Anchois commun, cru : 0,93 g / 100 g
40 - Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté : 0,93 g / 100 g
41 - Rillettes de saumon : 0,91 g / 100 g
42 - Lavaret, cru : 0,91 g / 100 g
43 - Thon rouge, cru : 0,89 g / 100 g
44 - Saumon, cru, élevage : 0,88 g / 100 g
45 - Saumon, appertisé, égoutté : 0,85 g / 100 g
46 - Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve : 0,84 g / 100 g
47 - Hareng gras, cru : 0,83 g / 100 g
48 - Saumon fumé : 0,79 g / 100 g
49 - Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard, cru : 0,76 g / 100 g
50 - Hareng mariné ou rollmops : 0,73 g / 100 g
51 - Rillettes de poisson : 0,7 g / 100 g
52 - Chinchard gras, cru : 0,7 g / 100 g
53 - Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru : 0,68 g / 100 g
54 - Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté : 0,68 g / 100 g
55 - Truite arc en ciel, élevage, cuite à la vapeur : 0,68 g / 100 g
56 - Anguille, crue : 0,68 g / 100 g
57 - Truite, rôtie/cuite au four : 0,66 g / 100 g
58 - Truite d'élevage, crue : 0,66 g / 100 g
59 - Truite arc en ciel, élevage, rôtie/cuite au four : 0,65 g / 100 g
60 - Truite, cuite à la vapeur : 0,64 g / 100 g
61 - Truite arc en ciel, crue, élevage : 0,64 g / 100 g
62 - Rouget-barbet de roche, cru : 0,63 g / 100 g
63 - Truite d'élevage, fumée : 0,61 g / 100 g
64 - Cervelle, agneau, cuite : 0,59 g / 100 g
65 - Anchois, filets à l'huile, semi-conserve, égoutté : 0,58 g / 100 g
66 - Carpaccio de saumon avec marinade : 0,57 g / 100 g
67 - Hareng fumé, filet, doux : 0,56 g / 100 g
68 - Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, crue, élevage : 0,56 g / 100 g
69 - Thon albacore ou thon jaune, au naturel, appertisé, égoutté : 0,56 g / 100 g
70 - Anchois commun, mariné : 0,54 g / 100 g
71 - Bar commun ou loup (Méditerranée), cru, élevage : 0,54 g / 100 g
72 - Bar commun ou loup, rôti/cuit au four : 0,5 g / 100 g
73 - Poisson cuit (aliment moyen) : 0,49 g / 100 g
74 - Cervelle, agneau, crue : 0,49 g / 100 g
75 - Thon à l'huile, appertisé, égoutté : 0,48 g / 100 g
76 - Bar rayé ou bar d'Amérique, cru : 0,47 g / 100 g
77 - Loup tacheté, cru : 0,47 g / 100 g
78 - Anguille, bouillie/cuite à l'eau : 0,47 g / 100 g
79 - Rillettes de thon : 0,46 g / 100 g
80 - Cervelle, porc, braisée : 0,46 g / 100 g
81 - Moule, appertisée, égouttée : 0,45 g / 100 g
82 - Cervelle, porc, crue : 0,45 g / 100 g
83 - Chinchard, cru : 0,43 g / 100 g
84 - Dorade grise, ou daurade grise, ou griset, crue : 0,39 g / 100 g
85 - Requin, cru : 0,39 g / 100 g
86 - Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse : 0,38 g / 100 g
87 - Carrelet ou plie, cuit à la vapeur : 0,38 g / 100 g
88 - Turbot, rôti/cuit au four : 0,38 g / 100 g
89 - Anguille, cuite (aliment moyen) : 0,37 g / 100 g
90 - Espadon, cru : 0,37 g / 100 g
91 - Rascasse, cuite à la vapeur : 0,37 g / 100 g
92 - Thon, rôti/cuit au four : 0,36 g / 100 g
93 - Éperlan, cru : 0,35 g / 100 g
94 - Cardine franche, crue : 0,35 g / 100 g
95 - Chinchard maigre, cru : 0,34 g / 100 g
96 - Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cuit à la vapeur : 0,34 g / 100 g
97 - Tarama, préemballé : 0,32 g / 100 g
98 - Rascasse, crue : 0,32 g / 100 g
99 - Hareng maigre, cru : 0,32 g / 100 g
100 - Terrine de fruits de mer, avec ou sans poisson : 0,3 g / 100 g