Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, nature, au bifidus

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 64 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.

Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, nature, au bifidus et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, nature, au bifidus : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, nature, au bifidus : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, nature, au bifidus : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201164 kcal
soit270 kj
Glucides3,47 g
Sucres3,32 g
Amidon0,15 g
Lipides3,6 g
Acides gras saturés2,3 g
Cholestérol11,4 mg
Acides gras mono-insaturés0,87 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,63 g
Acides gras poly-insaturés0,076 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,046 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,005 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,014 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,005 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,005 g
Protéines3,84 g
Fibres alimentaires< 0,18 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,12 g
Polyols0 g
Acides organiques1 g
Alcool0 g


Vitamines

Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, nature, au bifidus : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine< 0,04 mg< 3,64 %
Vitamine B2 - riboflavine0,22 mg15,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,088 mg0,55 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,3 mg5 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,049 mg21,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique12,3 µg6,15 %
Vitamine B12 - cobalamines0,23 µg9,2 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,5 µg< 10 %
soit20 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,3 mg2,5 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, nature, au bifidus : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca130 mg16,25 %
Magnésium - Mg12,1 mg3,23 %
Phosphore - P97,3 mg13,9 %
Potassium - K145 mg7,25 %
Sodium - Na47,6 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu< 0,1 mg< 10 %
Fer - Fe0,07 mg0,5 %
Iode - I11,5 µg7,67 %
Manganèse - Mn< 0,1 mg< 5 %
Sélénium - Se< 2,2 µg< 4 %
Zinc - Zn0,45 mg4,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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