Sorbet, bâtonnet

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 108 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de glucides.

Sorbet, bâtonnet et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Sorbet, bâtonnet : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Sorbet, bâtonnet : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1108 kcal
soit454 kj
Glucides25,7 g
Sucres23,1 g
Amidon< 0,35 g
Lipides0,32 g
Acides gras saturés0,094 g
Cholestérol-
Acides gras mono-insaturés0 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés0 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines0,28 g
Fibres alimentaires0,82 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,039 g
Polyols0 g
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Sorbet, bâtonnet : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR2
Vitamine B1 - thiamine0,094 mg8,55 %
Vitamine B2 - riboflavine< 0,01 mg< 0,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP< 0,1 mg< 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,15 mg2,5 %
Vitamine B6 - pyridoxine< 0,01 mg< 10,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique< 5 µg< 2,5 %
Vitamine B12 - cobalamines--
Vitamine C - acide ascorbique5,48 mg6,85 %
Vitamines liposolubles% AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A30,99 µg0,12 %
soit20 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène11,9 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols--
Vitamine K< 0,8 µg< 1,07 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione< 0,8 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Sorbet, bâtonnet : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR2
Calcium - Ca3,6 mg0,45 %
Magnésium - Mg2,1 mg0,56 %
Phosphore - P1,9 mg0,27 %
Potassium - K21 mg1,05 %
Sodium - Na14,9 mg-
Oligo-éléments% AJR2
Chlore - Cl< 3,6 mg< 0,45 %
Cuivre - Cu< 0,01 mg< 1 %
Fer - Fe0,03 mg0,21 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn< 0,01 mg< 0,5 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn< 0,05 mg< 0,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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