Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites

Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 140 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011140 kcal
soit586 kj
Glucides19,8 g
Sucres0,38 g
Amidon19,4 g
Lipides5,11 g
Acides gras saturés1,61 g
Cholestérol< 0,7 mg
Acides gras mono-insaturés1,85 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)1,85 g
Acides gras poly-insaturés1,42 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,35 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,074 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines2,5 g
Fibres alimentaires2,42 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,67 g
Polyols0 g
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,22 mg20 %
Vitamine B2 - riboflavine0,032 mg2,29 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,18 mg1,13 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,2 mg3,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,29 mg14,29 %
Vitamine B9 - folates, acide folique32,9 µg16,45 %
Vitamine B12 - cobalamines--
Vitamine C - acide ascorbique1,35 mg1,69 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 22,5 µg< 2,81 %
soit100 UI-
Rétinol< 21 µg-
Bêta-carotène18 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,61 mg13,42 %
Vitamine K5,25 µg7 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione5,25 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca16 mg2 %
Magnésium - Mg34 mg9,07 %
Phosphore - P110 mg15,71 %
Potassium - K710 mg35,5 %
Sodium - Na270 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl552 mg69 %
Cuivre - Cu0,12 mg12 %
Fer - Fe0,78 mg5,57 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,16 mg8 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,46 mg4,6 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !