Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 67 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201167 kcal
soit281 kj
Glucides12,1 g
Sucres2,2 g
Amidon9,8 g
Lipides0,53 g
Acides gras saturés0,33 g
Cholestérol1,52 mg
Acides gras mono-insaturés0,16 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,16 g
Acides gras poly-insaturés0,015 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,012 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,0036 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines2,63 g
Fibres alimentaires1,8 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,088 g
Polyols0 g
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,045 mg4,09 %
Vitamine B2 - riboflavine0,1 mg7,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,92 mg5,75 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,28 mg4,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,14 mg20 %
Vitamine B9 - folates, acide folique5,4 µg2,7 %
Vitamine B12 - cobalamines0,082 µg3,28 %
Vitamine C - acide ascorbique3,2 mg4 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A25,79 µg0,72 %
soit23 UI-
Rétinol5,54 µg-
Bêta-carotène3 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,2 mg1,67 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca50,7 mg6,34 %
Magnésium - Mg16,2 mg4,32 %
Phosphore - P53,7 mg7,67 %
Potassium - K289 mg14,45 %
Sodium - Na35 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,066 mg6,6 %
Fer - Fe0,35 mg2,5 %
Iode - I5,3 µg3,53 %
Manganèse - Mn0,064 mg3,2 %
Sélénium - Se0,52 µg0,95 %
Zinc - Zn0,34 mg3,4 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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