Soupe (aliment moyen)

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 37 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.

Soupe (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Soupe (aliment moyen) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Soupe (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Soupe (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201137 kcal
soit156 kj
Glucides4,51 g
Sucres1,62 g
Amidon2,07 g
Lipides1,37 g
Acides gras saturés0,58 g
Cholestérol7,22 mg
Acides gras mono-insaturés0,54 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,4 g
Acides gras poly-insaturés0,18 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,11 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,005 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,031 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,0083 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0,01 g
Protéines1,22 g
Fibres alimentaires1,03 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,75 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Soupe (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,049 mg4,45 %
Vitamine B2 - riboflavine0,036 mg2,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,47 mg2,94 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,22 mg3,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,11 mg15,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique15,9 µg7,95 %
Vitamine B12 - cobalamines0,22 µg8,8 %
Vitamine C - acide ascorbique5,19 mg6,49 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2108,97 µg13,62 %
soit1933 UI-
Rétinol14,8 µg-
Bêta-carotène1130 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,48 mg4 %
Vitamine K6,87 µg9,16 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione6,87 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone0 µg-


Minéraux et oligo-éléments

Soupe (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca26,8 mg3,35 %
Magnésium - Mg7,03 mg1,87 %
Phosphore - P24 mg3,43 %
Potassium - K108 mg5,4 %
Sodium - Na296 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl454 mg56,75 %
Cuivre - Cu0,039 mg3,9 %
Fer - Fe0,26 mg1,86 %
Iode - I16 µg10,67 %
Manganèse - Mn0,061 mg3,05 %
Sélénium - Se9,39 µg17,07 %
Zinc - Zn0,17 mg1,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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