Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 105 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique. Il fait partie des aliments les plus riches en polyols.

Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011105 kcal
soit439 kj
Glucides5,78 g
Sucres4,72 g
Amidon< 0,35 g
Lipides8,1 g
Acides gras saturés0,63 g
Cholestérol-
Acides gras mono-insaturés4,83 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)4,39 g
Acides gras poly-insaturés2,2 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,54 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,66 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines0,94 g
Fibres alimentaires3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,88 g
Polyols1,06 g
Acides organiques0,34 g
Alcool0 g


Vitamines

Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,026 mg2,36 %
Vitamine B2 - riboflavine< 0,01 mg< 0,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP< 0,1 mg< 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,21 mg3,5 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,093 mg15 %
Vitamine B9 - folates, acide folique14,6 µg7,3 %
Vitamine B12 - cobalamines--
Vitamine C - acide ascorbique21,6 mg27 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2111,67 µg13,96 %
soit2233 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène1340 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols2,21 mg18,42 %
Vitamine K23 µg30,67 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione23 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca39 mg4,88 %
Magnésium - Mg9,3 mg2,48 %
Phosphore - P29 mg4,14 %
Potassium - K210 mg10,5 %
Sodium - Na353 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl556 mg69,5 %
Cuivre - Cu0,03 mg3 %
Fer - Fe1,3 mg9,29 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,26 mg13 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,27 mg2,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !