Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage champignon

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 159 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.

Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage champignon et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage champignon : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage champignon : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage champignon : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011159 kcal
soit665 kj
Glucides16,6 g
Sucres2,7 g
Amidon10,7 g
Lipides6,3 g
Acides gras saturés1,5 g
Cholestérol31,2 mg
Acides gras mono-insaturés2,22 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés1,18 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines8,3 g
Fibres alimentaires1,2 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,95 g
Polyols-
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage champignon : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,15 mg13,64 %
Vitamine B2 - riboflavine0,17 mg12,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP--
Vitamine B5 - acide pantothénique--
Vitamine B6 - pyridoxine0,1 mg0 %
Vitamine B9 - folates, acide folique30,5 µg15,25 %
Vitamine B12 - cobalamines0,26 µg10,4 %
Vitamine C - acide ascorbique1,23 mg1,54 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A217,6 µg2,2 %
soit59 UI-
Rétinol17,6 µg-
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,48 µg9,6 %
soit19 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,94 mg7,83 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage champignon : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca35,3 mg4,41 %
Magnésium - Mg12,3 mg3,28 %
Phosphore - P86 mg12,29 %
Potassium - K86,6 mg4,33 %
Sodium - Na260 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl400 mg50 %
Cuivre - Cu--
Fer - Fe0,6 mg4,29 %
Iode - I--
Manganèse - Mn--
Sélénium - Se--
Zinc - Zn--


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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